第66章（第3 / 3页）

盖上锅盖继续闷煮一会，煮到玫瑰花完全与糖稀融合了，整个在锅子的糖稀泡中显得愈发地鲜亮时，整个厨房中都满溢着丝丝的甜气，可以关火了。

不过由于玫瑰花比较多，萧笑用了两个锅子同时煮，还不能一次煮完，不过熬好的玫瑰酱可以放置的时间比较长，因为加了白酒所以能够保存一到两年，倒也不担心做多了坏掉。

趁这个间隙，萧笑把昨天已经备好的玻璃瓶拿出来，把瓶内剩余未干的水分都擦掉控潮，因为玫瑰花酱需要有一个自然晾凉的过程，而直接闷在锅里可以把玫瑰的香气更多地闷进玫瑰酱中，到时候用它做出来的东西也更好吃，所以虽然做法很简单，耗时还是比较长的，萧笑做好准备工作就关火去上班了。

因为还有许多玫瑰花瓣没用完，萧笑想就着锅子余存玫瑰的香气一次性都做了，中午便在店里带了两个面包回来当午饭，关鸠虽然对此很有意见，但是看在玫瑰花酱的份上，他还是老老实实地啃面包了。

锅里的玫瑰花酱早已被关鸠按她的吩咐按时盛进了玻璃瓶里，透过透明的玻璃可以看到，玫瑰花酱的颜色介于粉色和红色之间的一种颜色，非常的漂亮，糖稀在阳光下看透着一种淡淡的粉，让人十分有食欲！打开盖子以后，味道闻起来倒没有想象中的那么浓烈，甚至不及熬煮过程中的三分之一，但这也恰好说明玫瑰花的香气都被锁进了酱中，用它做起食物来会格外的可口！

……

把玩了好久林简之给她的小海豚项链，萧笑美美地睡了一觉起来，不知道是因为睡的好还是什么，感觉自己的身体特别轻快，出去溜达一圈回来后更是神清气爽！

把项链带好，在镜子前转了两圈，萧笑保持着好心情下楼去了。

关鸠看她收了一部分玫瑰花回来十分积极地上前去：“有什么需要我帮你的吗？要不要买什么材料？”

萧笑把他推出厨房：“玩你的游戏吧。”

萧笑把筷子擦干沾了点尝了一下，甜度适中，花香很浓，挺成功的。

这种玫瑰花的味道并没有侵略性，而是缓慢地一点一点地在舌尖扩散开，让全身上下所有的细胞都被激发舒服地跟着跳动起来，并且这种香味经久不衰，在嘴里绵延不绝，让她连喝下去的水都觉得带上了丝丝的甜！

继续如法炮制地又坐上了两锅玫瑰花煮酱，这次她加的冰糖稍微少了一点，虽然做出来的酱会比之前做的那两锅更稀一些，颜色更显嫩一点，看起来酱色会不那么浓厚，但是更适合做一些对甜度要求稍低的食物，不然容易腻。

在新的玫瑰花酱熬煮的过程中，萧笑把装好酱的四个玻璃瓶贴上了一小条红色的便贴以作标示，并准备了其他的材料，开始制作关鸠十分喜欢的玫瑰冰淇淋！

“我要冰淇淋啊冰淇淋，记得给我做一份啊……”

最后“啊”的拖长音被关在了厨房的玻璃隔门外，萧笑无奈地点了点头关鸠才放心离开。

昨晚晾的玫瑰花瓣已经半干，拿来做酱正合适，这种老品种的玫瑰花花瓣比较碎，闻上去和吃起来都有一种甜蜜蜜的味道，所以拿来做酱是再适合不过的了。

玫瑰花酱的做法很简单，只需要白酒、冰糖和水就行了，以前萧笑看菜谱上写的，正好有材料就随便试了试，没想到口感特别好，像汤圆、月饼等传统糕点里经常用到它，不过萧笑和关鸠都比较钟爱用它做冰淇淋什么的，或者直接加一点泡水喝，和超市卖的在味道上根本不是一个档次的！

萧笑依次取了半干的玫瑰花用研钵磨碎，加入到用水和冰糖熬成的粘稠的糖稀锅里，然后把磨好的玫瑰花末放进去，此时冰糖的甜味还是比较浓烈的，等搅匀好加入白酒后，玫瑰花的香味才慢慢盖上冰糖的甜道，稍微混合在一起，香甜香甜的。