049 又来找事（第1 / 3页）

“程姨娘的饭刚已经送过去了，吃了没吃？要不要重做一份？”

厨房管事薛氏便笑眯眯的道：

“刚送过去，还热着的吧？不行拿回来热热就好了。

“公爷回来了，准备在奶奶屋里吃饭，夫人还是快点的好。”

热闹的气氛一扫而光，大家都看着这玲珑丫头，看来程秀娇已经知道夏雪在这过的不错了。

夏雪做什么不要紧，关键是程秀娇看不得夏雪高兴，这实在让人为难。

夏雪静静的瞅着那丫头，淡淡的道：

“你是在这看着呢，还是回去等着？”

笼络厨房仆佣和笼络浆洗房洗衣婆子的办法是不同的。

厨房的仆佣地位比浆洗房要高，因为厨房基本上属于技术活、技术工，而浆洗房大概算粗工。

对付技术人员除了要表现出虚心好学捧他们的场外，还要表现出一定的职业素养，才能服人。

于是等蟹黄豆花羹出锅，夏雪是真的和这些人打成一片了。

蟹黄豆花羹也很好做的，没有豆花就用嫩豆腐、切成小片，这比较考刀工，却是夏雪的长项；将蟹蒸熟再将肉取出来、将豆花汆水，将咸鸭蛋蒸熟、取出蛋黄捣碎；然后将油盐咸蛋黄等料烧好、注开水做汤，再放入豆花、蟹肉，蒸一下，好了。

一个丫头而已，也在她面前摆谱，夏雪自有应对之法，话里都是坑，你自己选。

这玲珑丫头就有些犯难了：

“在这看着”，难不成还监工？

可若是不看着，一会儿肯定又是那些媳妇做的，夏雪到这里来做什么了？

那边包氏婆子已经开始指挥小丫头照裴家荣爱吃的菜蔬备菜，一边备菜还一边问：

至于勾芡和麻油香油之类，看个人喜好；夏雪喜好原汁原味，就免了。

这羹吃的主要是豆腐，豆腐营养丰富嘛，味道也不错，是常用菜。

三个菜摆上桌，薛氏包氏让人又添了几个菜，蒸了饭，倒上酒，十来个有头有脸的妇人算是给夏雪接风。

夏雪的饭菜算不上太好，但胜在清香自然，别有一番味道，说不上来，也忘不掉。

大家笑闹成一团的时候，程秀娇的大丫头来了，一副怒气冲冲的样子，阴阳怪气的道：