第二十五章 荀妈妈（第2 / 3页）

荀妈妈仿佛看出她的心事，笑道：“这样吧，你若十分过意不去，就帮我做点活，我从别处揽了活计，要绣几个荷包还要打络子，你就帮我打上几个络子吧。”

斯迎这才松了口气，笑道：“好，那就多谢您了。”

荀妈妈笑道：“回头我把彩绳给你，明天你上这来一趟。不过会不会耽误你给学里干的活？”

斯迎笑道：“我哪有什么学里的活……”

荀妈妈奇道：“咦，你没有吗？你们不少留宿生都给学里干活，我以为你也做了。”

此时，站在炉灶边的桌子旁，菜还没好，香味便从蒸屉中飘了出来，引得肚子一阵咕噜噜的叫唤，一出锅，斯迎便迫不及待的凑了起来。荀妈妈小心翼翼的端了下来，在茄子上撒了一小撮细葱，将两块茄子和一个蒸饼夹到斯迎的碗里，见斯迎立时就要吃，忙提醒：“小心些，还烫呢。”

斯迎有些不好意思的一笑，一边吹着起，一边送进嘴里，便瞪大了眼睛：“荀妈妈，您做菜的水准比食堂的大师傅强多了。”

此时，用油炒制的菜肴越发流行起来，只是因为油贵，炒菜用油多，女学的食堂还是以传统的蒸煮为主，因此学生们平时吃的东西都是大锅熬的杂菜，至多加些酱或者酱清调味，味道寡淡也不入味，斯迎平时吃饭只是为了填饱肚子，此时乍一尝到精心烹制的菜肴，加上饿了，便觉得分外美味。

荀妈妈一笑：“哪里，你谬赞了，大师傅一次要做那么多学生的饭，自然不如开小灶好了。”

斯迎说道：“我说的是真的，一样的食材，一样的做法，您这个吃着就是不一样，原先厨房也做过蒸茄子，肉少也罢了，茄子根本没什么味道，这个茄子怎么那么好吃。您到底有什么诀窍啊……哎呀，不好意思，这个我不该问的……”

斯迎听了心中一动，笑道：“这我还真没听说过，您跟我说说。”

“没人告诉过你吗？其实学里也可以分给学生各种差事，都是给银钱的，你们好多留宿生都靠这个挣点零花钱。”见斯迎一副不明所以的样子，荀妈妈笑道：“学里为了节省雇人的薪俸，就把各项杂事和临时的差遣分给学生们做，给一些报酬。其实，我现在干这厨下的差事本来是留宿生在干，不过五月份的时候，在食堂吃饭的几十个学生都拉了肚子，查来查去发现是打杂的留宿生没有洗干净锅，发了臭，于是才不让留宿生在厨房打杂了。”这件事斯迎也听说了，她们甲斋就有两个留宿生病了，当时全学都在议论，她也庆幸自己不在学里吃饭，后来她家里出事，她也没心思留意这件事了。

斯迎问道：“那您是那会儿来女学的？”

“嗐，那有什么秘密，并没有什么稀奇，要说有什么不同，大约这酱是自家做的，这次发黄豆的时候，霉曲长的好，晒的正好，发酵时间够长，酱就鲜美，再有……”荀妈妈想了想：“就是做菜的时候步骤精细些，别的真就没什么了，好了，快吃吧。”

斯迎闻了闻食堂的酱，又闻了闻荀妈妈的酱，点头说道：“您这个酱的确比食堂的香好多。”然后又一口蒸饼，一口茄子的吃了起来，满脸洋溢着幸福的感觉。荀妈妈见她吃的香，心里也高兴，说道：“既然你觉得好吃，这罐子酱就送你吧，没菜的时候还可以下饭。”

斯迎连忙拒绝：“上次的弹弓就承蒙您帮忙，这回又拿您的东西，这怎么好意思……”食堂的饭菜少油少盐，菜经常煮不熟，要不就是太烂，虽然斯迎在牢里吃够了苦头，她也吃得下这饭菜，但也仅仅是能填满肚子罢了，这罐子酱对于她来说就是难得的美味了。

“这有什么呀，不过一点黄豆一点盐，酿出来就是酱，我家里还有许多，你就拿着吧，等你回头吃完了，把罐子拿过来，我再给你装点。”荀妈妈一边说着，一边把剩下的茄子和蒸饼装到食盒里头。

斯迎仍然犹豫，从前她是顾家的闺秀，收了东西，必要回礼的，如今孑然一身，分文没有，凭白受了别人恩惠，却拿不出什么回报，只觉得一阵凄凉。要照着从前，她也应该拿出一小罐子虾酱回赠，又或者花上二三十文钱，从肉铺割上半斤肉来，可若有这钱，今日又何苦吃个蒸茄子就开心得不得了呢。她又一次尝到了没有钱的痛苦。